se ofrece pastelero-panadero

Oferto servicio profesional de panaderia y pasteleria con experiencia de 15 años en el area. Profesional a nivel universitario como TECNOLOGO DE ALIMENTOS y PUBLICIDAD Y MERCADEO. Asesor y demostrado de productos de tecnologia en panaderia y pasteleria. En la ciudad de Caracas Venezuela Servicios profesionales como asesor/demostrados para firmas como PURATOS, NESTLE Y Cadenas de hoteles INTERCONTINENTAL. Espacialidad de panaderia: masas de panaderia industrial y artesanal, diseño de recetas en la especialidad, formulaciones y desarrollo de productos de amplia variedad en panaderia. Especialidad de pastelria: Especialdiades europeas, formulas comerciales y artesanales, preparaciones de postres de amplia variedad y a nivel gourmet, manejo de chocolateria, y heladeria. Desarrollo de formulas decoraciones en pasteleria. Dominio en manejo de de masas, espumas, cremas y biscocheria en la especialidad de pasteleria. Motivos de cambio de destino: situacion politica en Venezuela